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企業食堂承包公司能給工人提供的服務和飯菜都很重要，如果飲食結構不合理，服務不到位，容易造成企業與員工的矛盾，直接影響企業對食堂承包公司的信任。對于大型企業，要求食堂承包公司規模比較大，以滿足企業大量員工的就餐需求，如果企業食堂承包公司規模小，可能供應不了足夠的飯菜，滿足不了工人食堂的服務。

隨著企業的發展壯大，它的成長模式也會跟著發生變化，特別在企業飯堂承包這方面，可以更好地發揮它對企業發展的優勢，同時充分利用它帶來的靈活和便利，促進著企業的迅速發展起來，員工們忙著勞作，在吃飯時間也有限制，所以企業食堂承包可以幫助他們更好的解決問題，讓辛苦工作了一天的員工們吃完飯抓緊時間休息。

單位食堂承包食堂治安及消防安全：

1.現金、飯票、賬簿、卡片等要專人保管，及時清點，交接清楚，嚴禁非內部工作人員代替兌換飯票；

2.存放食物、原料的庫房，要隨手鎖門，鑰匙由專人保管；

3.操作間禁止非工作人員入內；

4.嚴禁存放危險物品，嚴禁將有毒物品帶進食堂；

5.保持食堂出入口暢通，不得存放影響出入的物品；9.定期對煙道的油污進行清理；

6.對所使用電動廚具、設備要經常檢查，發現問題及時報修，所有電器設備嚴禁潑水或用濕手觸摸；

7.用油炸時，要有專人值守，注意油溫，防止過熱。如發生起火，應使用窒息法；

8.使用燃氣以及各種燃氣灶具須嚴格按照操作規程進行操作，嚴禁盲目操作；

10.所有在崗炊事人員須提高警惕，從思想上重視治安防火制度，嚴格執行交接班制度和各項操作規程。

企業單位食堂承包通常承包的方法是招標或者是聯系單位的負責人合作，無論是哪種方法，餐飲的資質一定要全，這個是首要條件，因為對于食堂而言，主要是滿足內部員工的就餐以及接待客戶，所以如果資質有問題，通常是過不了審核的，即使僥幸，之后也是隱患諸多。

食堂承包的食堂的從業人員一定要經過嚴格培訓，雖說食堂不用像餐廳一樣要裝修講究，人員衣著華麗等等，但是服務也是要整齊劃一，干凈讓人看著舒服，員工的食品安全意識也要達到比較高的水平，讓用餐者們放心。